Több barátom kérte, hogy a legutóbbi bableves receptjénél hivatkoztam a görög változatra, de ennek a receptjét még nem osztottam meg veletek. Most hát megteszem. Előszeretettel készítik nagy szemű babból ezért mi most ennek fehér fajtájából fogjuk elkészíteni. Hamarosan jön a futóbab szezon, akkor…
A kelbimbóból szokatlan dolog krémleves készíteni, pedig nagyon jó! Még azok is szívesen elfogyasztják akik különösen nincsenek oda ezért a különleges zöldségért. Most éppen nincs szezonja, de fagyasztva bármikor meg tudjuk vásárolni. Ja, még néhány ok amiért ki fogod próbálni, vagy ajánlod…
Sokan nem lelkesednek a spenótért. Levesnek elkészítve pedig különösen ritkán találkozol vele az étlapokon. Pedig nagyon finom, liszt nélkül is készíthető, ráadásul aznap a baby is ezt eheti. Elkészítésében is nagyon egyszerű, azt viszont nem mondhatjuk, hogy szép.
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg…
A csicseriborsó a Kelet egyik csodálatos alapanyaga, egyre divatosabb nálunk is. Értékes fehérjeforrás laktató finom és változatos ételeket készíthetsz belőle. Most egy krémleves került sorra. De hogy mégsem legyen annyira egyszerű, levesbetétnek egy kis fokhagymás fűszeres vajon megpirított…
Barátainkhoz voltunk hivatalosak, és arra gondoltunk viszünk magunkkal bablevest. A házigazdánk Peti diabéteszben szenved ezért gondoltam, hogy Ő se érezze kirekesztettnek magát, és mi sem maradjunk ki a megszokott jóból. Összeházasítottam a görög és magyar bablevest. A kiindulás, főzés nagyon…
Ez a gomba egy kicsit a "Birodalmi lépegetőhöz" hasonlít, annyira sajnos nem ismerem a gombákat, hogy bombavizsgáló szakértelme nélkül is fel merném használni. E miatt talán még most is ott van a Naszály oldalában. De azért ihletet adott! Erdei gombakrémleves ötletéhez!Vargányás gomba krémleves akár…
Azok közé tartozom akiknek szerencséjük volt hallani Dr. Dinya Zoltán professzor, táplálkozással kapcsolatos tanításait. Őt idézve: a jövőbeni egészségünk azon is múlhat, hogy a bennünk élő hasznos baktériumokat milyen módon tápláljuk, és mennyire tudjuk megóvni őket. Ebben segít inulin tartalma…
A legjellegzetesebb és a világon a legismertebb magyaros ételünk hús nélküli változata. Eredete a régi paraszti múltba merül. Hiszen általában a vidéki étkezésben hús csak hétvégenként került az asztalra. Ugyan akkor szükség volt tápláló laktató sűrű levesre. Amit kenyérrel fogyasztottak és gyakran…
Pulykanyak leves
Ha most elővennénk a minden konyhába belátó varázs szemüvegünket, akkor most biztos azt látnánk, hogy a Magyarországi konyhák nagy részében hús leves fő, gyöngyözve a tűzhelyek nagy részén. És az egész lakást betelíti az illatozó legjellegzetesebb vasárnapi, és ünnepi ételünk…
Lehet liszt, cukor,nélkül is finom paradicsomlevest főzni? A válasz igen!
Hozzávalók 4 személyre
60 dkg Paradicsom friss, vagy olasz konzerv paradicsom.
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 kisebb zeller gumó ha van levél hozzá 1 szál
2 db petrezselyem gyökér és zöldje zöld
1 teáskanál…