Ez egy kihagyhatatlan történelmi leves recept. Sok százezren megkóstolták imádják, most elárulom hogyan készül ! A bableves Jókai Mór kedvenc levese több nemzedék konyhájában finomodott odáig, ahogyan nagyon kedves nagynénim, Juci nénim főzte. A nagy szemű babból tarkabab lett a malacköröm füstölt…

Mediterrán zöldséges sült csirkeleves A fiatalok nagy része, és a testépítők is jellemzően csirkemellet esznek. Nekik is ajánlom ezt a különleges levest, amit akár az egytálételekhez is sorolhatnánk. A csirkemell alacsony zsírtartalma miatt főve nagyon száraz lesz. Ha viszont megsütjük, sokkal…

A Jókai bableves kiváló regényírónk nevét őrzi. Egyes források szerint sertés körömmel főtt, mások szerint viszont füstölt csülökkel vegyes zöldségekkel, csipetkével és tejföllel az igazi. Olyan feljegyzések is fennmaradtak, hogy az író híres színésznő létére kitűnően főző felesége Laborfalvi Róza…

Barátaim javaslatára azon gondolkodunk, hogy Zamárdiban a https://szallas.hu/fitbalance-centrum-junior-panzio-zamardi -ban. Hétvégén ott alvós főzőtanfolyamot, összejövetelt szerveznénk igény szerint. Csapatépítőknek, baráti társaságoknak. Terveink szerint természetesen leves különlegességek,…

(A kép forrása az internet)Ez tipikusan az a leves ami sokáig készül, de nem igényel állandó törődést. Mellette végezheted a megszokott tevékenységedet. Az elején és végén igényel munkát. De megéri, a siker nem marad el! Amikor az asztalra kerül és ott illatozva a család előtt látványosan a rásült…

A csicseriborsó a Kelet egyik csodálatos alapanyaga, egyre divatosabb nálunk is. Értékes fehérjeforrás laktató finom és változatos ételeket készíthetsz belőle. Most egy krémleves került sorra. De hogy mégsem legyen annyira egyszerű, levesbetétnek egy kis fokhagymás fűszeres vajon megpirított…

Pulykanyak leves Ha most elővennénk a minden konyhába belátó varázs szemüvegünket, akkor most biztos azt látnánk, hogy a Magyarországi konyhák nagy részében hús leves fő, gyöngyözve a tűzhelyek nagy részén. És az egész lakást betelíti az illatozó legjellegzetesebb vasárnapi, és ünnepi ételünk…

ZELLERKRÉMLEVES SZARVASGOMBÁVAL   HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE:   fél kg zeller 1 csomag angol zeller 1 szár újhagyma 2 db vöröshagyma 1 dl olíva- vagy étolaj  és 1 evőkanál vaj 1 gerezd fokhagyma 1 kiskanál só 1 zöldségleves kocka 1 csipet szerecsendió 2 dl tej 2 dl tejszín kevés…

Lehet liszt, cukor,nélkül is finom paradicsomlevest főzni? A válasz igen!  Hozzávalók 4 személyre 60 dkg Paradicsom friss, vagy olasz konzerv paradicsom. 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 kisebb zeller gumó ha van levél hozzá 1 szál 2 db petrezselyem gyökér és zöldje zöld  1 teáskanál…

Ezt a képet egy jótékonysági rendezvényen készítették munkatársaim. Éppen a Gundel Károly Vendéglátó Szakiskola növendékei segítettek. Persze a végső teszt eredménye: Adhatjátok! Kóstolás alapszabályai: A készülő ételeknél fontos, az előkészített nyersanyagot mindig kóstold meg! pl.: savanyú…