Ha Zamárdi és pizza akkor Mauro. Nálunk vannak olasz éttermek, és van a Mauro. Már amikor bemész már egymásnak adják át a pincérek a kedves üdvözlést: Buon giorgo. Nem a megszokott kelletlen "mi a fenének jöttél be" jónapot, hanem a szívből jövő kedves üdvözlés. Az olaszos temperamentum, gyorsaság.…
Sokunknak a túrógombóc inkább édességként van a tudatunkban, pedig levesbetétnek is kitűnő. Nem csak ízében harmonizál, hanem a kitűnően kiegészíti a zöldbab fehérjéit, és teszi kompletté. Szervezetünk számára így a legértékesebb. Annak idején egy Pilisvörösvári étteremben láttam elsőként, de nem…
Hőségben elképzelni sem tudok hűsítőbb levest mint ez!Ezt a receptet az elmúlt időszakom legjobb fagyi élményének köszönhetem. A 71 úton Vonyarcvashegyen a Strand felé kanyarodva találtuk meg a Jégsarok fagyizót házi készítésű csodái közül, nekem ez, és a sós karamellás ízlett legjobban. Elképesztő…
Nagy hőségben jéghidegen, kitűnő desszert, vagy levespótló. Azért ezt a képet töltöttem fel, mert arra szerettem volna felhívni a figyelmet, hogy ez a leves ilyen citrommal a legfinomabb, és főleg a legbiztonságosabb. Különös gonddal kell megmosnunk a citrusokat, ha a héját fel akarjuk használni.…
Tudom!! Hogy téli étel! De nyáron nem korhelykedünk!? Ráadásul ha csak ezt esszük, mert ez akár fő ételnek is bőségesen elegendő. Ráadásul a hús és bab értékes fehérjéi, a káposzta lassú emésztése miatt hosszú ideig nem éhezünk meg! Még van egy érvem! A nyári kapros káposztából, friss fejtett babból…
A leves nem szép, sokak számára riasztóan hat! Bár többen a külleme miatt nem szeretik, ezzel most nincs probléma. Párom szerint az Idősek otthonában így tálalják a pacalt. Pedig van egy nép a közelünkben ahol népszerű. Romániában nagyon kedvelt, bár Ők nem így készítik. Ott egy munkanapon keresztül…
A hagyomány szerint ezt a levest a Brüsszeli világkiállításra alakította át az akkori sikeres szakács csapat. Az eredete már a nevéből is következik. Szabolcs megye! Ha egy ilyen tál leves elfogyasztása után maximum egy könnyű tésztának vagy egy kis süteménynek marad hely a pocakodban! Ideális…
Kedves III. ker Római téri fagyizóm szélesíti választékát gyümölcslevessel. Ez éppen mangós eperkrémleves, Barnának és nekem is bejött! Kíváncsi vagyok a fagylaltos meggylevesre is!! Van abban valami bizsergetően izgalmas amikor egy cukrászda szélesíti választékát. Végül is a magyar gyümölcsleves…
A kép forrása (internet)
A pikáns Borscs levest gyakran orosz eredetűnek tartjuk, valószínű ez még a nagy birodalomra utal vissza. Igazi eredete inkább Ukrajna és Lengyelország területe. A legfinomabbat a Dnyeperen egy étterem hajón ettem. Ennek rekonstruálom a receptjét. Érdekes annak ellenére,…
Nagy melegben ennél kívánatosabb ételt, mint egy tányér jéghideg gyümölcsleves nem igen tudok elképzelni.Külföldi barátaim bármikor meglátták elcsodálkoztak azon, hogy mi mi mindenből készítünk levest, de amikor megkóstolták akkor már megértették miért is szeretjük.
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg…