Az a leves egy nemzetközi alternatívája lehet a halászlevünknek. Ha a barátaidat meg akarod lepni egy különleges ütős levessel, akkor bátran állj neki! A siker nem marad el!

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg kedvenc szálkanélküli hal hús csíkokra vágva. Ez lehet harcsa, afrikai harcsa. De lehet tengeri sügér, vagy alaszkai Pollock filé is.

1-2 Sárgarépa tisztítva, aprítva

1-2 zellerszár+ zöld a díszítéshez aprítva

1-2 vöröshagyma cikkekre vágva

2-3 fokhagyma zúzva

1 -2 db színes paprika darabolva

1-2 paradicsom aprítva

1 -2 1 jalapeño chili, magozott, negyedelt, persze ha nem kapsz egyéb zöld erős paprikával is pótolhatod.

1-2 EK zsiradék

1-2 burgonya

1 TK mexikói fűszerkeverék

1 kisebb darab összevágott gyömbér

1 TK só

1 liter hal alaplé

1-2 TK füstölt paprika.

Elkészítés:

A zsiradékban megpirítjuk a zöldségeket, a burgonyát és a hagymát sózzuk, fűszerezzük, meghintjük a paprikával, és felengedjük a hal alaplével. Forrás után belehelyezzük a halhúst és a paradicsomot, és készre főzzük.