A ma ideális rádióhallgató idő van! Délután 2 kor RádióQ. Aki kérdez: Csapó GáborAki válaszol: Rákóczi Gabi és Zsidek László

Floating market Úszó piac Bankok közelében van egy úszó piac. Az árusok ilyen hajókon érkeznek. A vevők különböző fa járdákon jutnak ide. Az ételek is a vízen készülnek. Sajnos az edényeket is ebben a kétes tisztaságú vízben lögybölik el. Ezért nem volt bátorságom megkóstolni. Ráadásul az odavezető…

A" Képzeld el"borbárban A Wesselényi,Nagydiófa u. sarkon.  Végre lehet már akár gulyáslevest is kapni. A VII. kerület amúgy is talán Budapest egyik legkedveltebb turista célpontja lett. Mint ilyen nagyon fontos, hogy mindig kapható legyen valami igazi hazai. Én is amikor külföldön járok, akkor a…

ZELLERKRÉMLEVES SZARVASGOMBÁVAL   HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE:   fél kg zeller 1 csomag angol zeller 1 szár újhagyma 2 db vöröshagyma 1 dl olíva- vagy étolaj  és 1 evőkanál vaj 1 gerezd fokhagyma 1 kiskanál só 1 zöldségleves kocka 1 csipet szerecsendió 2 dl tej 2 dl tejszín kevés…

Lehet liszt, cukor,nélkül is finom paradicsomlevest főzni? A válasz igen!  Hozzávalók 4 személyre 60 dkg Paradicsom friss, vagy olasz konzerv paradicsom. 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 kisebb zeller gumó ha van levél hozzá 1 szál 2 db petrezselyem gyökér és zöldje zöld  1 teáskanál…

Nagyon szeretném, ha ismét vásárolni  lehetne nagyobb mennyiséget az édesvizi rákokból. Hajdanán a Zalai rák egy fogalom volt. Ha beleolvastok a szövegbe: Wampetics a ligetben a mai Gundel Étterem. Glück Frigyes pedig:a magyar szálloda- és vendéglátóipar egyik vezető képviselője. A Pannónia…

Nem árulok el titkot, ezt a levesemet az indiai Shambar soup ihlette. Bár nem olyan sűrű , ennek fő oka, hogy a mi kultúránkban a leves nem annyira tömény  mint Ázsiai rokonáé. Talán azért is mert nekünk erre van egy speciális elnevezésünk, ez pedig a főzelék. Hozzávalók: 20 dkg lencse 15 dkg…