Gyöngytyúk leves
Egyik kedvenc levesem a gyöngytyúkból készülő húsleves. Sajnos egyre ritkábban találkozunk vele. Egy régi parasztház udvarán a legjobb házőrzők közé tartozott. Ha túl sokat rikácsolt, fazékban végezte, a család örömére. Mivel tovább fő mint a tápos csirke, hagyjunk időt az…