A kép forrása az internet. Ausztrál barátomtól tanultam ezt a receptet. Ő számára a legfontosabb influenza, náthagyógyító orvosság. Szerinte jobb hatású, mint az antibiotikumok. Néhány érvet is felsorolt, hogy mire alapozza ezt. Amiért most osztom meg veletek, hogy tegnap lecsaptam a szezon első…

A Jókai bableves kiváló regényírónk nevét őrzi. Egyes források szerint sertés körömmel főtt, mások szerint viszont füstölt csülökkel vegyes zöldségekkel, csipetkével és tejföllel az igazi. Olyan feljegyzések is fennmaradtak, hogy az író híres színésznő létére kitűnően főző felesége Laborfalvi Róza…

Ez talán az egyik legősibb leves receptünk. A magyarság már a honfoglalás idején is főzött különleges üstökben hasonló ételt. A történelmi gulyásunk akár így is kinézhetett. Hiszen a hús a vándorlás során, saját lábán követte őket, a zöldségeket, fűszereket a környezetükből begyűjthették. A…

Tolna megyében született kedves olvasóm küldte el ezt a receptet, hogy ne vesszen el a modern konyha útvesztőjében. Nagyon örültem neki, mert még ilyen levessel még nem találkoztam!  "Disznótoros leves volt anno nálunk, (most főzöm, amikor eszembe jut, mert a hentes az működik). 15 dkg hús, 20-25…

Hajdúsági gazdagleves: Miért hívjuk gazdaglevesnek, mert gyakorlatilag ez egy egytálétel. Tartalmazza a komplett étkezéshez szükséges összes hozzávalót. A húsokon kívül a többfajta zöldséget, gombát, galuskát. A tálunkban „megáll a kanál benne”. Ha ebből tányérral megeszel, nem hiszem, hogy kérsz…