Zamárdiban a Balaton parton kell- e ennél jobb, biztonságosabb, és még ár érték arányban jobb könnyű étel. Tegnap a Földvári Spar-ban vettük az éjszakát a hűtőnkben töltötte, és most a strandon megesszük. Ráadásul még finom is. Tényleg csak ajánlani tudom, ha gondoljátok szerintem érdemes…

Végre egy gyümölcsleves amely hidegen, langyosan, forrón is finom! A külső hőfok alapján szabadon dönthetünk, hogy melyiket választjuk. Manapság szélsőséges időjárásunkhoz a levesünk is tud alkalmazkodni!  Hozzávalók 4 személyre:  1 kg színes alma (nyári savanykás rétesalmából is kiváló) 2-3 Ek…

Sokunknak a túrógombóc inkább édességként van a tudatunkban, pedig levesbetétnek is kitűnő. Nem csak ízében harmonizál, hanem a kitűnően kiegészíti a zöldbab fehérjéit, és teszi kompletté. Szervezetünk számára így a legértékesebb. Annak idején egy Pilisvörösvári étteremben láttam elsőként, de nem…

A legegyszerűbben elkészíthető, de még is nagyszerű leves. Ha nagy melegben nem akarunk sokáig vacakolni a konyhában, van nincs elegendő időnk főzni, vagy most tanulunk éppen a finom ételeket elkészíteni, akkor ezt bátran ajánlom nektek! Ha gyerekeink nem esznek elegendő zöldséget, ezzel nem marad…

Különösen Erdélyben népszerűek a pikáns savanykás levesek. Valószínű a Román, és a Szláv konyha közelsége érezteti hatását. Náluk a savanyú leveseknek hatalmas hagyománya van. Azért is szeretem ezt a ezt a receptet, mert a magyaros ízesítés általában piros a paprikától. A hagyomány őrzőbb Székelyek…

http://www.mediaklikk.hu/video/en-vagyok-itt-2016-07-15-i-adas/

Hőségben elképzelni sem tudok hűsítőbb levest mint ez!Ezt a receptet az elmúlt időszakom legjobb fagyi élményének köszönhetem. A 71 úton Vonyarcvashegyen a Strand felé kanyarodva találtuk meg a Jégsarok fagyizót házi készítésű csodái közül, nekem ez, és a sós karamellás ízlett legjobban. Elképesztő…

Menü Balatonon 850 ft- ért! Vonyarcvashegyi Tó Vendéglő Klasszikus kisvendéglő menüjében szerepelt. Ez után még egy házi lekváros bukta, vagy egy tányér grízes tészta klasszikus ebéd. Kicsit időutazás, kicsit nosztalgia, de olyan jó, hogy nem keresel másik éttermet. Még a SZOT üdülők stílusában…

Nagy hőségben jéghidegen, kitűnő desszert, vagy levespótló. Azért ezt a képet töltöttem fel, mert arra szerettem volna felhívni a figyelmet, hogy ez a leves ilyen citrommal  a legfinomabb, és főleg a legbiztonságosabb. Különös gonddal kell megmosnunk a citrusokat, ha a héját fel akarjuk használni.…

Tudom!! Hogy téli étel! De nyáron nem korhelykedünk!? Ráadásul ha csak ezt esszük, mert ez akár fő ételnek is bőségesen elegendő. Ráadásul a hús és bab értékes fehérjéi, a káposzta lassú emésztése miatt hosszú ideig nem éhezünk meg! Még van egy érvem! A nyári kapros káposztából, friss fejtett babból…