A kép forrása (internet) A pikáns Borscs levest gyakran orosz eredetűnek tartjuk, valószínű ez még a nagy birodalomra utal vissza. Igazi eredete inkább Ukrajna és Lengyelország területe. A legfinomabbat a Dnyeperen egy étterem hajón ettem. Ennek rekonstruálom a receptjét. Érdekes annak ellenére,…

Egyik kedvenc távol keleti levesem a Thai tésztás garnéla leves. Ha nem szereted a rákot készítheted csirkemellből is. Az eredeti receptet a követségi  tanácsos hölgytől tanultam.Ha már elkészült így tálalhatod. A vegyes kenyérkosárban lévő karakteres kenyerek vajjal, csak az én európai toldalékom,…

Mit keressen egy levesbáró Stockholmban természetesen a legjobb levesbárt. Ez a Siberia, ott ettem ezt, nagyon finom volt, a tejhab telitalálat a tetején. Az elnevezésért bocsi! Mennyire érdekes a mai gasztronómiai evolúció, hogy egy Közép Amerikából származó  zöldségféle  Olaszos ötlettel egy…

Londonban Visit Royal Museums Greenwich ha meglátogatod ott áll a ez a gyönyörű vitorlás  Kora egyik leggyorsabb hajója volt, ez a clipper 20 csomós sebességre volt képes ami még ma is nagyon gyorsnak számít átszámítva 37 km/ óra vízen átlagos óceánjárók is hasonló gyorsasággal közlekednek!.…

Nagy melegben ennél kívánatosabb ételt, mint egy tányér jéghideg gyümölcsleves nem igen tudok elképzelni.Külföldi barátaim bármikor meglátták elcsodálkoztak azon, hogy mi mi mindenből készítünk levest, de amikor megkóstolták akkor már megértették miért is szeretjük. Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg…

Ha úgy érzed, hogy kicsi a konyhád, akkor ezt nézd meg. Ez az Apolló űrhajó konyhája. Persze azért ide szükség van néhány különleges dehidratált (nedvesség eltávolítás), vagy konzervált ételre. Mennyire Amerikai, még a Coca-cola ivására is ki kellett találni egy speciális szelepet, hogy a…

Londonban járva (mától, hogy a EU-ból való kilépésről döntöttek) ki tudja, hogy nem nehezedik számunkra meg! Megéhezel, kitűnő meleg leveseket ehetsz a PRET-ben forgalmas helyeken ott vannak. Akkor éppen mediterrán paradicsomleves és ez volt a melegen tartó vitrinben. A csirke mellett döntöttem.…

Több barátom kérte, hogy a legutóbbi bableves receptjénél hivatkoztam a görög változatra, de ennek a receptjét még nem osztottam meg veletek. Most hát megteszem. Előszeretettel készítik nagy szemű babból ezért mi most ennek fehér fajtájából fogjuk elkészíteni. Hamarosan jön a futóbab szezon, akkor…

A kelbimbóból szokatlan dolog krémleves készíteni, pedig nagyon jó! Még azok is szívesen elfogyasztják akik különösen nincsenek oda ezért a különleges zöldségért. Most éppen nincs szezonja, de fagyasztva bármikor meg tudjuk vásárolni. Ja, még néhány ok amiért  ki fogod próbálni, vagy ajánlod…