Az a leves egy nemzetközi alternatívája lehet a halászlevünknek. Ha a barátaidat meg akarod lepni egy különleges ütős levessel, akkor bátran állj neki! A siker nem marad el!
Hozzávalók 4 személyre
50 dkg kedvenc szálkanélküli hal hús csíkokra vágva. Ez lehet harcsa, afrikai harcsa. De lehet…
Ritkán szoktunk zöldbabból krémlevest készíteni, pedig ha egyszer kipróbálod, biztosan megszereted. A turmix gépek, és a bot mixerek elterjedésével gyerekjáték lett e pépesítés. Gyermekeink is sokkal szívesebben eszik meg a számukra is igen fontos zöldségféléket. A zöldbabok sárga és zöld színben…
NE SZÓLJ BELE HALÁSZLÉ ( részlet az Ízvadász szakácskönyvemből)
PALI BARÁTOM BAJAI HALLEVE
Nehéz megállni, hogy tapasztalt gurmanként ne üssem bele az orrom, ha valaki a társaságomban főz.
Főleg, ha az illető engem akar megetetni a főztjével. Gyerekkori cimborám úgy vette a bátorságot,…
Talán a mi gasztronómiánk még a többi nemzetekhez képest is jobban vonzódott a tartalmas levesekhez. Sok évszázados történelme van a savanykás tejszínes, vagy tejfölös zöld fűszerekkel ízesített recepteknek. A sertésből készülő ételek éppen a török hódoltság idején terjedtek el, hiszen a muzulmán…
Jönnek a „nemszeretem” vacak idők, ilyenkor jó behúzódni egy kellemes, meleg, nyugodt helyre és lassan kanalazni a trópusi napsütésre emlékeztető levesünkből. Ha megfőzöd garantált lesz a siker! Kicsit édes, kicsit pikáns, kicsit fűszeres, de nagyon finom, és laktató!
Hozzávalók 4 személyre:
1…
Valamilyen ősi kapcsolat van a kolbász és káposzta között. Ha még e kötelékbe belép a paradicsom és a tejföl is, akkor megérkeztünk a top levesek földjére. Persze ha te a magyar házikolbászra esküszöl akkor legyen az. Érdekes volna egyszer komolyan elmerengeni, vajon miért van annyira hasonló íze a…